આ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તમારા પરિવારની મંજૂરીની ખાતરી આપે છે. આ સાથે, તમારા ભોજનનું આયોજન એક પવન ફૂંકાશે, અને તમે તેને પુનરાવર્તન કરવાનું ચાલુ રાખશો.
મેક્સીકન સ્કીલેટ લાસગ્ના – Lasagna recipe
બાળકો માટે એક સરળ મેક્સીકન રેસીપી, આ નૂડલ્સને ટોર્ટિલા સ્ટ્રીપ્સ સાથે બદલે છે જે લાલ મરચું અને જીરું ફ્યુઝ્ડ ટમેટાની ચટણીમાં નરમાશથી રાંધવામાં આવે છે. ચેડર અને ક્રીમ ચીઝના ટોપિંગ સાથે, આને કામકાજના દિવસની 30 મિનિટમાં ચાબૂક મારી શકાય છે.
ઘટકો:
20 સેમી લોટના ટોર્ટિલા
1 ચમચી ઓલિવ તેલ
1 બારીક સમારેલી પીળી ડુંગળી
2 નાજુકાઈના લસણની લવિંગ
500 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ
½ ટીસ્પૂન જીરું પાવડર
¼ ટીસ્પૂન લાલ મરચું
મીઠું અને મરી
800 ગ્રામ છીણેલા ટામેટાં
2 કપ છીણેલું ચેડર ચીઝ
150 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ
કુલ રસોઈ સમય: 30 મિનિટ
પદ્ધતિ:
એક મધ્યમ કદના તપેલીમાં ધીમા તાપે ટોસ્ટ કરો જ્યાં સુધી તે હળવા બ્રાઉન ન થાય. એકવાર તમે તેને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરી લો તે પછી તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
એક કડાઈમાં તેલ ઉમેરો, ડુંગળી અને લસણને લગભગ 6 મિનિટ સાંતળો. તાપ વધારવો અને તેમાં બીફ, જીરું, મરચું પાવડર અને લાલ મરચું ઉમેરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો અને રાંધો. ગોમાંસ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઘણી વાર હલાવતા રહો (4 મિનિટ કે તેથી વધુ સમય માટે).
વાટેલા ટામેટાં ઉમેરો. ખાલી ટમેટાના ડબ્બામાં થોડું પાણી રેડો અને માંસની ચટણીમાં ઉમેરો. મિશ્રણને ધીમા તાપે લાવો અને આંચને મધ્યમથી ઓછી કરો. સીઝનીંગ તપાસો. હવે તવા પર અડધો ટૉર્ટિલા મૂકો અને તેને ચટણીની નીચે દબાવો. ચેડર ચીઝને ટોચ પર વેરવિખેર કરો અને બાકીની ટોર્ટિલા સ્ટ્રીપ્સને તવા પર મૂકો. તેમને ફરીથી ચટણી હેઠળ દબાણ કરો. ઢાંકીને લગભગ 8 મિનિટ સુધી ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
હવે લેસગ્ન પર ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને ચટણીને ફેરવો. થોડી વધુ ચેડર ચીઝ વેરવિખેર કરો અને તે ઓગળે ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર રાંધો.
